８月も終わり、風も涼しくなり、少しずつ秋の気配がやってきましたね。

今年は去年に比べると猛暑日も少なく、わりと過ごしやすかった気がします😊

季節の変わり目ですが皆様体調を崩されてはいないでしょうか？

暖かい上着を持参する等して、温度調整をして下さいね。

さて、今回はさわやかの昼食紹介をしていきたいと思います！

１つ目は、お祭りメニューです(#^^#)

〇いか焼きそば・焼き鳥・冷やしトマト・うざく・たい焼き〇

うざくはうなぎときゅうりを合わせ酢などで味付けした酢の物で、土用の丑の日に食べられることが多いです。

焼き鳥はロースターでカリっと焼き上げました✨

「屋台で食べるものと同じ！」と感想がありました😊

続けて、七夕メニューになります！

〇タコライス・いんげんガーリック炒め・ナスのマリネ〇

北海道の七夕は本州より１か月遅れて８月７日ですね（函館以外）。

さわやかの行事では「七夕抽選会」を行いましたが、料理も七夕風になっております。

好評だった七夕ゼリー！

ヨーグルトゼリーとブルーハワイゼリーの２層仕立てになっております🌟

お次は夏にさっぱりメニューで

〇トマトそうめん・小松菜ベーコン炒め・人参サラダ・フォカッチャ・チョコムース〇

リクエストメニューのフォカッチャは生地を作るところから手作りです。

外はカリカリ、中はふわふわ、程よい塩加減で美味しかったです。

さわやかでは毎週和食も提供しております🐡

〇コーンごはん・焼きホッケ・チキンスティック・もやしの酢の物・きなこマフィン〇

旬のコーンをふんだんに使ったごはん。夏のトウモロコシはとっても甘くておいしいですね。

お肉も良いですが、魚もおいしいですよ～(*^^*)

〇エビチリ卵丼・焼きビーフン・きゅうりの和え物・ヨーグルト〇

ふわっふわの卵に大きめのエビの入ったエビチリドン！

卵の甘味とエビの旨味が優しいお味でした。さっぱりとしたきゅうりも良く合います。

最後は、

〇ミートボールのトマト煮・ポテトグラタン・レタスサラダ・メロン〇

ミートボールはひき肉から手ごねです。グラタンは薄切りのさくさくポテトをオーブンでカリっと焼き上げました。

サラダのドレッシングは自家製のにんじんドレッシングでございます。

そして、なんと、この日のデザートはメロンでした！！🍈✨

七夕抽選会で「メロンが食べたい」という短冊が当選したため、大きめサイズで提供いたしました。

「３年ぶりに食べた！」「思ったよりも大きかった！」など歓喜の声が飛び交っていました😊

さわやかでは皆さんに喜んでもらえるよう、日々色んなメニューを考えております。

これからも、おいしい料理を提供してまいりますので楽しみにして下さいませ(*^^*)

それでは、また次回のブログもお楽しみに～🌟✨